Для приготовления вкусного языка в сметанном соусе необходимо взять:

— язык – 500-600 гр.;

— овощи для варки – 40 гр.;

— соус сметанный 100 гр.;

— зелень.

Свежие языки, сварить как язык отварной. Готовый очищенный язык нарезать на брусочки или кубики размером примерно 1×3 см. В приготовленный горячий сметанный соус, положить брусочки языка, и в течение 12-15 минут кипятить на слабом огне.

К столу язык подать с соусом на блюде или тарелки. Рядом с языком положить жареный картофель или рассыпчатую кашу пшеничную или рисовую.

Посыпать зеленью укропа или петрушки.

Приятного аппетита!

Будет интересно также познакомиться с полной подборкой рецептов интересных блюд, а также смотрим, конечно же, следующий рецепт Курица с овощами в белом соусе.