Общая нутрициология: лечение или профилактика?


Общая нутрициология, лечение или профилактика

Сократ: «Я ем, чтобы жить, а не живу, чтобы есть»

 

Термин “нутрициология” с италийского языка можно перевести, как учение о питании.  Питание это, прежде всего процесс поступления каких-либо  пищевых веществ в организм с целью поддержания жизнедеятельности. Так как нет точного определения нутрициологии, представим свой вариант, общей нутрициологии – это наука о процессах, происходящих в организме человека, которые связанны с усвоением пищи. Именно с точки зрения этого определения мы будем рассматривать практическое применение нутрициологии.

Итак, что же мы имеем? А мы имеем науку, которая изучает процессы позволяющие поддерживать жизнедеятельность человека, а это очень важные процессы. Такая постановка уже интуитивно намекает о возможном сильном влиянии этой науки.

Учёные-нутрициологи, утверждают, что качество и продолжительность нашей жизни во много зависит от потребляемой пищи. Другими словами, состояние нашего здоровья и возможные болезни в 80% случаев являются следствиями нашего питания. Давно уже не секрет, что клетки человека обновляются очень быстро, в течение пяти — десяти лет происходит на 95% обновление клеток всего организма. Так, например, клетки кожи обновляются: у молодых людей от 20 дней, у 25-30 летних через 28дней, а у людей зрелого возраста, старше 40 лет, через 2-3 месяца. А клетки эпителия кишечника через 5 дней.

Интуитивно понятно, что строительный материал для обновления организма берется из пищи. Это подтверждает прямую зависимость между питанием человека и качеством клеток в его организме.

Как и любая другая наука, общая нутрициология имеет свой практический аспект. На начальных этапах развития человечества наука в основном находила себя в косметике. Далее традиционная медицина начала вытеснять нутрициологию, а многих хороших исследователей в этой сфере называли шарлатанами.

Не стоит путать общую нутрициологию с диетологией, основное различие их в том, что диетология – это раздел медицины, который занимается организацией группового питания.

Для человека не сильного в этих вопросах мы проведем простую аналогию. Лечение = медицина, профилактика = нутрициология.

Скажем, диета для похудения – это лечение ожирения, потому это и является разделом медицины.

Да, действительно, людей больше впечатляет выздоровление, а не профилактически меры. Однако после такого длительного применения лекарств многие стали замечать их большие минусы. Синтетические лекарства хоть и эффективны, но наносят много вреда организму, и потому вновь возник интерес к профилактическим мерам, то есть к общей нутрициологии.

Современная нутрициология выливается, в так называемые биологические активные пищевые добавки (БАД). По опросам, более 95% прогрессивного населения соглашаются в том, что им, скорее всего не хватает различных пищевых элементов, и многие врачи это отлично знают. Не смотря на реальную угрозу со стороны начальства, многие врачи назначают БАД своим пациентам, и в большинстве случаев они помогают.

С другой стороны на нашем рынке полно не качественных продуктов БАД, а так же сами по себе эти препараты имеют ряд противопоказаний. И что же делать? Отказываться от эффективных профилактических мер?

Каждый решает сам для себя. Однако выход из проблемы очевиден – нужна грамотная консультация специалиста. На этом месте возникает одно “но”, не каждый врач сможет дать грамотную консультацию. Обучающих курсов очень мало, в ВУЗах специальных дисциплин ещё нет, да и общая нутрициология в сфере БАДов развивается так быстро, что даже специалисты в этой области не всегда успевают отследить последние изменения.

Влияние нутрициологии на жизнь человек происходит в основном через биологически активные добавки, потому мы сейчас рассмотрим механизм их действия.

Согласно клинико-физиологическим испытаниям можно выделить следующие положительные свойства БАДов:

— питают организм основными (и не только основными) жизненно важными пищевыми элементами (нутриентами);

—  помогают удовлетворить потребности организма изменённые в связи с отрицательными, вредными факторами (болезни) или сменой обстановки;

— превосходно повышают устойчивость и стойкость организма к воздействию отрицательных, вредных факторов, а так же уменьшает время адаптации организма к новой окружающей среде;

— ускоряют очищение (выведение) из организма токсичных и других вредных веществ;

— положительно воздействует на обмен веществ (восстановительный эффект метаболизма).

Нутриенты, попадая в организм, начинают повышать защитные возможности человека. Повышение защитных функций организма даёт ему возможность более эффективно очищаться от токсичных, вредных веществ. Выведение вредных элементов положительно влияет на обмен веществ (метаболизм) и ещё сильней повышает стойкость организма.

Всех людей условно можно поделить на три категории: со слабым иммунитетом (часто болеют); средний иммунитет; высокий иммунитет (почти никогда не болеют).

Большинство населения составляет первую и вторую категории, а в третью, по словам специалистов, попадает около 1,8% населения планеты. Специалисты утверждают, что в эти 1,8% в современном мире без использования биологически активных добавок попасть нельзя, так как в ходе консервации, хранения, транспортировки и других подобных “обычных” действий с продуктами теряется до 90% их полезных свойств.

Если мы возьмём один стакан свежевыжатого натурального апельсинного сока  (200мл) и 5-7 литров апельсинного нектара, то по содержанию полезных элементов они будут условны равны. Можно привести другой пример — суточная норма витамина C – около шести лимонов средних размеров. Такое количество вы вряд ли сможете за день усвоить, а вот одна-две капсулы БАД с содержанием витамина C покроет эту суточную норму.

Подводя итоги, надо обязательно сказать, что общая нутрициология играет важную роль в нашей жизни. Только вот польза нутрициологии будет зависеть от ваших решений. Ведь «не инвестируя в самого себя на витамины и минералы, вы инвестируете в благосостояние и улучшение жизни врачей».

Далее читаем, еще одну статью про наше здоровье — карнитин: борец с жиром и защитник сердца.

И по традиции видео по теме:

.

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на ваш сайт.

Оставить комментарий

Powered by Женские секреты - 2015-2017.