Женский сайт

Весенняя депрессия – что делать

1 сентября, 2013

Femina

Весенняя депрессия. Это она мешает насладиться приходом весны и радоваться первой зелени. Начинает казаться, что быстровозводимые здания с их серостью и унылостью будут сопровождать нас всегда. Работа перестает радовать, дома ни за что не хочется браться, все валится из рук. Как же побороть весеннюю депрессию?

Учеными установлено, что основная причина весенней депрессии кроется в грядущих переменах. Мы привыкаем к зимним вещам, к холоду, к ранним вечерам, и коротким дням. Мы ждем весну, а когда она приходит, выясняется, что мы уже привыкли к зиме, и неизбежные перемены приводит нас к стрессу. А где стресс, там недалеко и до депрессии.

Какие можно получить результаты от шоколадной диеты

31 августа, 2013

Femina

Последние годы в женских журнал и интернет ресурсах часто можно увидеть рекомендацию делать разгрузочные дни… на продуктах, от которых, фактически говоря, поправляются. Имеет ли толк делать «разгрузку» на шоколаде, бананах и картошке и какие можно получить результаты?

Разгрузочные дни на шоколадной диете довольно популярны, и востребованы у людей, ценителей сладкого. В интернете возможно найти по крайней мере два их типа. Два варианта подразумевают, когда фактическое сбрасывание веса необходимо проводить, создавая себе разгрузочные дни, в которые употреблять только горький шоколад.

Готовим фыдчин

29 августа, 2013

Femina

Время приготовления — один час. Фыдчин, так называется осетинский пирог с мясом из без дрожжевого теста, который надо подавать на стол сразу же, как он будет готов, и есть горячим. Это — любимое блюдо кавказских мужчин.

Пирог можно делать один большой на 6-8 порций или же из такого же количества теста несколько маленьких на 1 -2 порции.

Ингредиенты, на 6-8 порций:

— 1 яйцо;

— 300 г муки;

— 150 мл кефира пополам с водой;

— половина пакетика разрыхлителя;

— половина чайной ложки соли;

— 1 кг мяса говядины;

Мясо по-французски с картофелем

25 августа, 2013

Femina

Всем известно, что французы большие гурманы, недаром рецепты французской кухни так популярны во всем мире. Советую Вам приготовить одно из таких блюд: Мясо по-французски с картофелем. Блюдо соблазняет своей доступностью и простотой приготовления, а также радует бесподобным нежным вкусом и ароматом.

Итак, приступим.

Предварительно подготовим мясо: нежирную говяжью вырезку порежем на небольшие антрекоты, толщиной в один сантиметр, слегка отобьем, и натрем солью с перцем. Добавим специи на свой вкус, и отправим в настаиваться в холодильник на 6-7 часов. Наше мясо настоялось. Достаем его из холодильника и выкладываем ровным слоем в форму, смазанную маслом.

Как готовить горбушу в духовке

21 августа, 2013

Femina

Мы уже знаем как выбрать свежую рыбу в магазине, продолжим рыбную тему…

Ни для кого не секрет, что кулинарные блюда из красной рыбы могут похвастаться превосходным вкусом и благотворным влиянием на организм. В России самым популярным представителем красной рыбы всегда была горбуша. Все это заслуга нежнейшего сочного мяса, небольшого количества костей и доступной для населения цены. Приготовить горбушу гораздо проще чем, кажется. Предлагаем вам рассмотреть три варианта того, как готовить горбушу в духовке.

Не будет лишним напомнить, что в охлажденной рыбе сохраняется гораздо больше нужных организму веществ и витаминов, чем в замороженной. Поэтому настоятельно рекомендуют отдавать предпочтение охлажденной рыбе. Горбуша обладает изумительными вкусовыми качествами, которые по достоинству оценят ваши гости за праздничным столом и родные, приятно удивленные этим кулинарным подарком. Помимо всего этого, горбуша содержит большое количества омега-3 жирных кислот, полезных для мозга. Основное место скопления жира в горбуше является живот и линия хребта. Если оставить рыбу в духовке на слишком долго, то мясо сделается сухим. Вкус горбуши всегда радовал любителей вкусно покушать, не стоит забивать ее вкус слишком большим количеством специй, но если вы привыкли класть в блюда специи, то рекомендую обратить внимание на свежий лимонный сок, растительное масло, соль и перец.

Рецепт горбуши, запеченной под сыром.

Какой можно сделать десерт

18 августа, 2013

Femina

Итак, сейчас мы попробуем обратить внимание на быстрые и не очень сложные рецепты десертов.

Если у вас ограничено время, гости вот-вот придут, а вы наобещали им что-нибудь сладенькое, то какой можно сделать десерт? Открываем холодильник, смотрим продукты, имеющиеся в нем, выбираем рецепт ниже, и делаем вкусный десерт. Времени на их готовку много не потребуется, а радость вкуса запомнится гостям надолго.

Гости звонят в дверь, а наш десерт уже готов!

Как приготовить десерт птичье молоко

17 августа, 2013

Femina

В стародавние времена жили-были счастливые дети, которые могли кушать настоящие конфеты Птичье молоко. Так как же делали это самое птичье лакомство. Когда мы были маленькие, нам всем говорили, что это птичек доили, но в это мало кто верил. На самом деле десерт Птичье молоко можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Получится, конечно «домашнее» лакомство птичье молоко. Ну что ж поделать, машину времени еще не изобрели, так бы мы сразу отправились за конфетами «Птичье молоко» в прошлое. Там их умели делать. Итак, сегодня будем делать десерт суфле «Птичье молоко». Приступим!

Что понадобится: свежая сметана, сливки, сахар, желатин, молоко, какао, формы для суфле.

1. Для начала берем 900 грамм сметаны, 450 грамм взбитых сливок, стакан сахара (200 мл). Так вот, взяли всё это, и перемешаем, как следует в какой-нибудь посудине. И отставим в сторонку.

Как сделать десерт из киви

16 августа, 2013

Femina

Многие любят есть киви. Потому что киви – полезный продукт. Вы знали, что в киви больше витамина C, чем в лимоне? Вообще, родиной Киви считают Китай. Десерт из киви будет не только вкусным, но и полезным. Читайте ниже, как сделать вкусный слоеный десерт из киви.

Что Вам понадобится: мед, желатин, сливки, киви, фисташковое масло, сахар, базилик.

1. Во-первых, приготовим. Четыре киви очищаем от кожуры, и превращаем в пюре с помощью блендера. В пюре из киви подмешиваем мед (1 десертная ложка) и воду (2 столовые ложки). Доводим смесь до кипения, подливая разведенный в воде желатин. Снимаем с огня, как следует перемешиваем и разливаем в четыре стакана, и сразу ставим в холодильник на 30 минут.

Как сделать десерт из кабачков

15 августа, 2013

Femina

Сегодня будем готовить десерт из кабачков. А вы знали, что оказывается кабачок — это просто такая тыква, в смысле это разновидность тыквы. Кабачок бывает желтый, зеленый и черный. Нет! Черный это баклажан их часто путают, они такие похожие. Но готовить десерт мы будем не из баклажана, а из самого настоящего кабачка. Кабачок, отличный продукт, совсем не калорийный. Сегодня будем делать десерт из кабачков своего рода «ананасный кабачок». Итак, приступим!

Что Вам понадобится: кабачки, сахар, сок ананасовый, лимонная кислота.

1. Пару килограмм кабачков помыть, очистить от кожуры, и порезать на квадратики. Или кому как нравится. Если коротко, надо резать на удобные кусочки, чтобы они залезали в стандартную трехлитровую банку.

Как сделать десерт из клубники

14 августа, 2013

Femina

Самый лучший десерт из клубники — это свежая клубника, из рук родной мамы. Клубнику, как впрочем, и многие ягоды прекрасно кушать без всякой обработки. Хотя хорошо клубнику с мороженным и с шоколадом, опять отдалились от темы. На теннисном турнире в Англии клубнику кушают со сливками, а мы с Вами будем делать свой десерт из клубники, без сливок, но очень вкусный. Итак, десерт из клубники делают так.

Что Вам понадобится: клубника, сахар, яйца, а точнее яичные белки.

1. Достаем два яйца из холодильника, отделяем белок, и выливаем его в чистую миску. Начинаем взбивать их миксером до образования легкой пены (не более 30 секунд).